Производство и продажа рыбной продукции с 1998 года
+7 (495) 545-32-24
Московская область городской округ Балашиха мкр. Железнодорожный

Производство

Экор – это современное, технологически оснащенное производство. Компания активно развивается, постоянно расширяя ассортимент производимой продукции, а также совершенствуя технологическое оснащение. Основными приоритетами компании является повышение качества продукции до лучших стандартов производства, сохраняя ценовую политику в среднем и низком ценовом диапазоне  рыбного рынка.

Технические условия, по которым выпускаются наши пресервы, предполагают возможность производства более 15 вкусовых оттенков, которые реализуются с помощью добавки различных специй и пряностей, или разными видами заливок.
Особенность нашего производства - ручная укладка филе сельди в баночки. При этом мы используем только крупное упругое филе, нарезая из него кусочки стандартного размера.
Наибольшей популярностью у потребителя пользуются пресервы с заливкой из растительного масла, которое лучше других заливок дает раскрыться вкусу рыбы, а также, равномерно обволакивая её, препятствует окислительным процессам, дольше сохраняя её свежесть.
Традиционно высоким спросом пользуется продукция из лососевых. Осенью и зимой мы перерабатываем Карельскую форель, а весной-летом получаем рыбу из Осетии и Армении. Это всегда охлажденное, а не замороженное сырье, что напрямую влияет на качество конечного продукта – соленого филе.
Производственные помещения регулярно проходят аудиты в специализирующихся на этом организациях, и проверяются органами санэпиднадзора. Все работники имеют санитарные книжки с допуском к работе на пищевых производствах.
Современные склады, оборудованные мощными холодильными установками, позволяют хранить в необходимых температурных и санитарных условиях как сырье, так и готовую продукцию.
Автомобильный парк компании позволяет доставлять грузы нашим партнерам в любой уголок России в любых объемах оперативно и с соблюдением необходимых температурных условий. Также Наша компания располагает малотоннажным автотранспортом, которым мы бесплатно доставляем заказы по московскому региону.
Получить прайс-лист
ПРЯМО СЕЙЧАС!